隨著年齡的增長(zhǎng)，人們的記憶力越來(lái)越差，以下八種常見(jiàn)食物不僅具有強(qiáng)大的補(bǔ)腦和健腦作用，而且可以增強(qiáng)記憶力，保持大腦年輕健康。

玉米和玉米不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)心腦血管和大腦有益，并能顯著改善記憶，玉米胚芽尖所含的營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)人體新陳代謝，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，使皮膚柔嫩光滑。

菠菜和玉米一樣，具有健腦作用，富含維生素，對(duì)腸胃有解毒作用，但菠菜和鈣片不能一起吃，會(huì)形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙鈣的吸收，而且容易形成結(jié)石。

大豆中豐富的蛋白質(zhì)使其在提高記憶力方面發(fā)揮著重要作用，如果用肉和蛋來(lái)食用大豆，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至超過(guò)蛋奶。

菠蘿和菠蘿朊病毒酶、維生素C等多種微量元素的存在，使其能夠分解蛋白質(zhì)，幫助消化，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，促進(jìn)血液循環(huán)。

辣椒是蔬菜中維生素C含量最高的蔬菜之一。能改善記憶力，促進(jìn)食欲，溫胃解寒，治療消化不良。

花生也被稱(chēng)為長(zhǎng)壽水果，因?yàn)樗鼈兏缓蚜字?，可以延緩大腦衰老。水果皮含有油、維生素和縮短凝固時(shí)間的物質(zhì)。它們能抵抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板的產(chǎn)生、止血和骨髓的造血。

牛奶中的蛋白質(zhì)、鈣和維生素能及時(shí)補(bǔ)充大腦，中和胃酸對(duì)潰瘍表面的刺激。因此，喝牛奶對(duì)胃和十二指腸潰瘍有很好的治療效果。

雞蛋和雞蛋可以提高記憶力，尤其是對(duì)小孩子。蛋黃比蛋白質(zhì)更有營(yíng)養(yǎng)，而且卵黃蛋白是腦細(xì)胞活動(dòng)的必要因子。