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舌尖上的美食 留住員工的心
企業(yè)伙食滿意度,是更好留住員工的重要指標之一
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高效企業(yè)食堂承包已經是大公司的首選模式

文章出處:臺膳動態(tài) 責任編輯:東莞市臺膳膳食管理服務有限公司 發(fā)表時間:2021-03-03
  
食堂承包是指以專業(yè)、先進的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質量上的突出優(yōu)勢,為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。
員工的情緒容易在餐廳內爆發(fā),增加了管理成本。當企業(yè)食堂承包出來時,員工情緒的首當其沖自然就直接指向了承包商。對于經驗豐富的企業(yè)食堂承包商家,通常在食堂有針對事件的獨特解決方案。
飲食是服務業(yè),自助餐廳的管理也不例外。對于公司的自營自助餐廳,廚房員工和工作場所生產員工都是工廠公司的同事,他們?yōu)檎l服務,誰為誰服務,誰為誰服務;如果您沒有服務意識,就餐的人將無法獲得服務,相反,您要小心,不要對自助餐廳的人生氣。這對工廠公司留住員工不利,同時也對招募員工不利。
烹飪美食需要花費時間和精力。必須認真識別每個按鈕和每個按鈕,例如配方,購買,配料選擇,烹飪,色彩布置,完成,準備,配料,溫度控制,產品溫度控制等。如果您不加理會,卻沒人控制,那么誰來做這么復雜的任務呢?
這些都是在一家專門的公司中強制執(zhí)行的流程,由上級管理,由每個小組的員工執(zhí)行。此外,一些餐廳員工抱怨食物的味道不匹配。
企業(yè)食堂承包改變了公司與員工之間的關系,使人們更容易理解煩惱。公司在與員工相同的位置對食堂進行監(jiān)督;通過這種方式,就飲食而言,可以避免工廠公司與員工直接碰撞造成的矛盾,監(jiān)控餐廳的運營以及飲食??梢越o出警告和處罰的質量。與公司自營食堂相比,這使公司在食堂飲食方面節(jié)省了更多的錢!
高效企業(yè)食堂承包已經是大公司的首選模式,它不僅保證有效利用人力資源,而且還節(jié)省了公司的餐飲成本,甚至更多。保證了每一位員工的健康!


東莞市臺膳膳食管理服務有限公司是一家已經通過ISO9001:2000國際體系認證的餐飲服務企業(yè)。專業(yè)從事食堂建設及伙食承包、食堂廚具生產安裝、食堂食材配送、快餐配送及各類宴會。
自2009年成立以來,公司就秉承“天道酬勤、厚德載業(yè)”的企業(yè)精神和“星星之火可以燎原,關鍵在于做好每個細節(jié)”的經營理念,經過十余年的不懈努力,公司現(xiàn)已發(fā)展成為華南地區(qū),擁有連鎖經營60余間企事業(yè)單位及院校食堂的大型餐飲集團公司,在合作企業(yè)擁有良好的口碑,贏得了社會各界的廣泛贊譽。
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