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工廠送餐

文章出處:臺膳動態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市臺膳膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時間:2021-05-19
  

?越來越多工廠企業(yè)需要將飯菜直接分發(fā)到各個部門及車間,我們可提供優(yōu)質(zhì)、快速的配送工作餐上門服務(wù);希望通過我們的產(chǎn)品和服務(wù),帶給工廠企業(yè)等單位帶來切實的衛(wèi)生安全、經(jīng)濟實惠與全員滿意。

●供餐方式

1、現(xiàn)場制作,車間分餐:

      我公司工作人員到客戶食堂進行食品加工,完成后分裝到專門的食品槽、桶中(或環(huán)保飯盒),裝入保溫箱中,用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶指定地點,并按要求分餐方式進行分餐

    該供餐方式使集體用餐既避免疫情病毒的傳播傳染,又使工廠企業(yè)保證生產(chǎn)運作的方式,是食堂承包模式之下的隨機應(yīng)變的特殊供餐方式;

2、臺膳基地制作,餐廳或車間分餐:

在我司廚房基地加工成成品,分裝到專門的食品槽、桶中(或環(huán)保飯盒),并裝入保溫箱中,用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶指定地點,按要求分餐方式進行分餐。

該形式適用于無廚房,無(或有)餐廳的客戶。亦是避免疫情病毒傳播傳染的集體用餐而采取的方式。

 

●訂餐流程

1、線上咨詢:客戶線上或來電咨詢;市場專員電話與客戶初步溝通,并預(yù)約前去客戶拜訪時間;

2、溝通面談:詳細(xì)了解客戶目前供餐情況,并進行現(xiàn)場勘查;

3、方案考察:草擬并提交供餐方案(或投標(biāo)書);客戶對方案進行審核研究、現(xiàn)場考察;

4、確認(rèn)合作:雙方進一步接觸溝通;落實合作期限、餐費金額、葷素搭配、日周餐次、用餐人數(shù)、結(jié)算周期、分餐方式、衛(wèi)生安全等問題,進行充分商議最終達成合作意向;并簽定合約;

5、實施供餐:根據(jù)合作要求按時提供衛(wèi)生安全、營養(yǎng)健康之伙食;

6、運行管理:定期進行滿意度調(diào)查,征求客戶意見及建議,持續(xù)提高供餐質(zhì)量。

 

●供餐協(xié)議(樣本)

甲方:

乙方:臺膳膳食管理服務(wù)有限公司

   為解決甲方人員用餐問題,甲、乙雙方本著平等互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,達成如下協(xié)議:

一、供餐方式

乙方在其加工基地將食品制作完畢后,分裝到專門的食品槽、桶中(或環(huán)保飯盒),再裝入保溫箱內(nèi),用專門送餐車配送到甲方餐廳(或甲方指定位置)??捎煞植头?wù)人員隨車到達,按甲方分餐模式要求提供分餐。

二、協(xié)議期限

協(xié)議期限為___年,自         年___月___日起至         年____月___日止。

三、用餐人數(shù)

用餐人數(shù)暫定     人,具體報餐人數(shù)及時間由雙方協(xié)定統(tǒng)一。

四、供餐標(biāo)準(zhǔn)

每人每天餐費_____元,其中:

1、早餐____元,標(biāo)準(zhǔn)為:____主食____流食____小菜。

2、中餐____元,標(biāo)準(zhǔn)為:____葷____素____主食。

3、晚餐____元,標(biāo)準(zhǔn)為:____葷____素____主食。

五、結(jié)算方式

每月結(jié)算一次。乙方憑雙方負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)的賬單與甲方進行餐費結(jié)算,甲方應(yīng)于每月5日前付清乙方上月墊付的伙食費。

六、雙方的權(quán)利與義務(wù)

1、甲方的權(quán)利與義務(wù)

①提供人員用餐場地。

②根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要,準(zhǔn)時提供用餐人數(shù)提交乙方,如甲方未通知乙方,則乙方上一次用餐人數(shù)供餐。

③按本協(xié)議規(guī)定時間給乙方結(jié)算餐費。

④甲方有權(quán)對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等提出要求,有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,一旦發(fā)生食物中毒事故等類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

⑤甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量等情況進行監(jiān)督和檢查,如乙方未達到飯菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。

⑥甲方應(yīng)負(fù)責(zé)維持用餐秩序,并教育員工遵守用餐規(guī)章制度。甲方員工應(yīng)尊重乙方工作人員。非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。 

⑦乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟處罰。

2、乙方的權(quán)利與義務(wù)

①按本協(xié)議約定向甲方人員保質(zhì)保量提供送餐服務(wù)。

②乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等國家飲食衛(wèi)生法律法規(guī),確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。嚴(yán)把進貨渠道關(guān),嚴(yán)格廚房操作程序,做到各項衛(wèi)生指標(biāo)均經(jīng)得起甲方及上級有關(guān)部門的檢查和評估。

③乙方工作人員在工作期間,必須佩戴上級衛(wèi)生部門核發(fā)的健康證,隨時接受甲方管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生,符合衛(wèi)生要求,打菜時應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。

④乙方必須按甲方規(guī)定時間準(zhǔn)時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。

⑤乙方工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,妥善維護好甲方設(shè)施,如有損壞,應(yīng)照價賠償。未經(jīng)甲方同意,不得擅自進入甲方其它工作區(qū)域。

⑥乙方應(yīng)負(fù)責(zé)甲方餐廳桌椅、地面的清潔工作,廚房用具嚴(yán)格實行一洗二沖三消毒的規(guī)程。垃圾污物應(yīng)及時清理,不得隨意舍棄。餐廳內(nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生整潔。

⑦乙方在實際操作中如有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由其自負(fù)。

七、違約責(zé)任

1、乙方需向甲方交納風(fēng)險保證金   元,協(xié)議期滿甲方應(yīng)將保證金全額退回給乙方。若出現(xiàn)食物中毒及甲方財產(chǎn)損失等問題,由乙方承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟損失。

2、如乙方出現(xiàn)飯菜質(zhì)量差、衛(wèi)生狀況差、用餐人員意見反映強烈等問題,且乙方拒不改正,甲方有權(quán)單方面終止協(xié)議。

3、未經(jīng)甲方同意,乙方不得擅自轉(zhuǎn)包。若擅自變更經(jīng)營者,則視為乙方違約,甲方有權(quán)終止協(xié)議,且不退還保證金。

4、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時供應(yīng)甲方人員膳食。否則,乙方應(yīng)賠償由此造成的經(jīng)濟損失。多次警告無效則甲方有權(quán)終止協(xié)議。

5、本協(xié)議一經(jīng)簽訂,任何一方不得無故終止或解除,如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

6、任何一方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切經(jīng)濟損失。

7、本協(xié)議發(fā)生爭議時,雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時,可向當(dāng)?shù)毓ど绦姓块T申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

八、其它事項

1、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方協(xié)商一致后,可另行簽訂補充協(xié)議;

2、本協(xié)議一式兩份,雙方各持一份,具有同等法律效力;

3、本協(xié)議自雙方簽字、蓋章之日起生效。

 

甲方蓋章:                   乙方蓋章:  

代表簽字:                    代表簽字: 年 月 日                      年 月 日

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