食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

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下面跟隨小編一起來看看單位選擇食堂承包具有什么優(yōu)點？
（1）節(jié)省人力物力
由于學校、醫(yī)院等事業(yè)單位的職工人數(shù)較少，且多為固定人員，因此只需安排少數(shù)人員從事日常管理即可。
而企業(yè)則需要配置大量管理人員和廚師等工作人員；此外，企業(yè)員工的工作時間相對靈活多變，因此很難保證每天都能有足夠的人員來從事管理工作。
（2）降低成本
由于學校、醫(yī)院等事業(yè)單位的員工人數(shù)較少，所以其單位食堂的采購量較小；而且由于這些機構(gòu)屬于公益性質(zhì)，無需向供應商交納相關(guān)費用；另外一方面則是因為這些機構(gòu)屬于非盈利性機構(gòu)不需要考慮盈利問題。
（3）有利于改善伙食
對于學生而言在學校就餐不僅能夠吃到營養(yǎng)美味的飯菜還不用擔心食物的安全問題；同時因為學校的飯菜一般價格較高，因此學生更傾向于選擇在學校就餐而不是到外面餐館用餐。
另外一方面對于教師而言如果教師們能夠通過在單位食堂吃飯從而減少外出飲食的次數(shù)則可以有效的避免因工作原因而導致肥胖等問題發(fā)生。
（4）便于統(tǒng)一管理
相對于企業(yè)來說：高校等單位擁有較。
相比于一些大型企業(yè)來講高校等單位作為國家政府機關(guān)或事業(yè)單位其本身具有較好的社會影響力和較高的知名度等等諸多優(yōu)勢條件。并且高校等單位作為教育部門所屬的事業(yè)團體也具有較大的責任感和使命感等等眾多優(yōu)勢條件。