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走進(jìn)臺膳
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食堂托管的飯餐標(biāo)準(zhǔn)，一般比外賣快餐便宜得多，與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業(yè)單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學(xué)校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。

單位食堂承包是指單位將食堂外包給專業(yè)的餐飲公司，由專業(yè)餐飲公司負(fù)責(zé)管理經(jīng)營，以降低運(yùn)營成本、提高工作效率。那么，你了解企業(yè)飯?zhí)贸邪@五個優(yōu)點(diǎn)嗎？

因此，幼兒園必須充分了解兒童飲食營養(yǎng)的重要性，幼兒園食堂管理根據(jù)兒童的生理特點(diǎn)、飲食規(guī)律、生長發(fā)育規(guī)律，分配兒童飲食，讓兒童吃科學(xué)、營養(yǎng)、安全的食物，確保兒童身心健康的全面發(fā)展。

食堂外包的優(yōu)勢包括減少管理責(zé)任和后勤工作量，而且還會配置高素質(zhì)食堂管理人員，也會定期進(jìn)行服務(wù)意識培養(yǎng)和操作技術(shù)培訓(xùn)等等。

醫(yī)院食堂屬于特殊用餐群體，就餐者往往是患者及工作人員，所以在飯?zhí)贸邪|(zhì)量要求這方面比其他類型食堂要求要高，飯菜的質(zhì)量就需要更有保障。

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